NEW GATEパーソナルジム！パーソナルトレーナーのくりばやしです！

「野菜中心の食事にすれば痩せられるの？」という質問をよくいただきます。結論から言えば、野菜中心の食事はダイエットにとても効果的です。ただし、“野菜だけ”に偏りすぎるのではなく、上手に取り入れることが大切です。

野菜の最大の魅力は、低カロリーでありながら満腹感が得られることです。特に葉物野菜や根菜類は食物繊維が豊富で、噛む回数も自然と増えるため、少ないエネルギーでしっかり満腹になります。また、ビタミンやミネラルが不足しにくくなるため、代謝が落ちにくく、痩せやすい身体づくりのサポートにもつながります。

さらに、野菜中心の食事に切り替えると、自然と揚げ物や加工食品の量が減り、総摂取カロリーが下がるため、体重が落ちやすくなります。実際、食生活をまず野菜から整えた方は、過度な我慢をしなくても体型が徐々に変わっていくケースが多いです。

ただし、タンパク質が不足すると筋肉量が落ち、結果的に代謝が下がってしまいます。理想は「野菜＋タンパク質＋必要な脂質」のバランスをとること。野菜中心はとても良い選択ですが、あくまで“土台づくり”と考えると成功しやすくなります。

野菜を味方にしながら、無理なく続けられるダイエットで理想の身体を目指しましょう。